15:00 Uhr Erzählcafé Kaffeerösterei Niemeyer, Christina Schmidt

Kaffeerösterei Niemeyer – Traditionshaus für Kaffeegenuss

Inhaberin Christina Schmidt zu Gast im Erzählcafé am 8. Januar 2025.

Seit 2016 führt Christina Schmidt die Kaffeerösterei Niemeyer in der Brennerstraße. Fast täglich dringt der Duft des frisch gerösteten Kaffees durch die umliegenden Straßen. Seit mehr als 125 Jahren wird hier auf traditionelle Weise  Kaffee geröstet – handverlesen und schonend bei niedrigen Temperaturen. Je nach Röstvorgang bilden sich kaffeetypische Geschmacks-und Aromastoffe. Erfahrung, Ausdauer, und Liebe zum Detail sind erforderlich, um gleichbleibende Qualität aufrecht zu erhalten. Dieses Bestreben zahlt sich aus, denn die Kaffeerösterei wurde mehrfach ausgezeichnet. Eine umfangreiche Auswahl von Teesorten bereichert das Angebot ebenso wie verschiedene Süßwaren, Pralinen, Marmeladen und Honig, die auf Wunsch als Geschenkpackungen zusammengestellt werden können. Deutschland gehört weltweit zu den starken Importeuren der grünen Kaffeebohnen und Frau Schmidt weiß in ihrem Vortrag viel zu berichten über Einfuhr, Röstverfahren, moderne Vermarktung usw..

.